Verpflegung

Kann konventionelles Catering durch biologische Produkte regionaler Anbieter ersetzt werden?

Unter einem nachhaltigen Catering verstehen wir ein Angebot an regionalen, ökologischen und fair gehandelten Produkten und ein Catering, bei dem auch auf soziale Standards geachtet wird.

Das Helfer- und Künstler-Catering wird nun in diesem Jahr erstmals aus Bio-Produkten, weitestgehend aus der Region, gekocht! Aus der Idee hat sich sogar eine tolle Partnerschaft ergeben: Die Azubis der Deutschen Ausbildungs-Akademie kochen für uns! Die DAA ist im Raum Lüneburg bereits seit 1980 als Ausbildungsstätte präsent. Ihre angehenden Gastronomen können sich beim lunatic für die Berufswelt ausprobieren und wir haben mit ihnen einen engagierten Partner an unserer Seite.

Für die nächsten lunatics wünschen wir uns, dass wir auch das Essensangebot für Euch auf dem Festivalgelände ökologisch gestalten können. Schritt für Schritt geht´s voran…

Du hast noch weitere Ideen? Schreib sie uns: